Truite marinée, Huile d’olive, citron et sumac
Mousse de foie de volaille, pickles de pomme et pain grillé
Crumble au piment, Pêche rôtie et crème verveine
Salade de pois chiche, fenouil, pesto de roquette, Fêta, oignons rouges
Poulet pané, yaourt à la rose, fenouil et patate douce Ragout de seiche e…
Lieu jaune de ligne
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre
18 KM
Filet de Loup mariné et cuit dans une feuille de banane. Le Pollichathu e…
31 KM
Restaurant
jaune d’oeuf confit, asperge et creme d’asperge
6599 KM
Scopri Bèou Bistrot