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Ex musicista rock , Sébastien Dervieux si è dedicato alla viticoltura alla fine degli anni '90, iniziando la sua carriera al fianco di Patrick Desplats presso il Domaine des Griottes , una delle aziende vinicole pioniere del vino naturale nell'Angiò. In seguito a questa esperienza, nel 2011 ha fondato con Agnès la propria azienda, Les Vignes de Babass.
Insieme, coltivano le loro viti nel rispetto della biodiversità e del terroir, utilizzando principalmente il lavoro manuale e tecniche di vinificazione spontanee, senza additivi enologici. Agnès e Babass hanno scelto un approccio libero, artigianale e profondamente personale alla produzione vinicola. I loro vini, prodotti principalmente con uve Chenin Blanc, Grolleau e Cabernet Franc , ricercano soprattutto freschezza, energia e una sincera espressione del luogo e dell'annata.
Nessun vino rosato al momento.
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