Domaine de la Roche Bleue

Una piccola tenuta di 7 ettari, con rese moderate di circa 30 hl/ha. L'agricoltura biologica e biodinamica sono praticate nelle denominazioni più settentrionali della Valle della Loira: Jasnières e Coteaux du Loir. Vitigni: Chenin Blanc, Pineau d'Aunis, Gamay, Cabernet Sauvignon. Sébastien Cornille, l'enologo, è originario di Sancerre.

Ha sempre lavorato nei vigneti, curandoli instancabilmente e con tutta la sua passione. In precedenza, ha collaborato con viticoltori dell'isola di Réunion che coltivavano Chenin Blanc... Insieme a tre amici, tra cui due commercianti di vino e un professore di comunicazione, tutti residenti a Réunion, ha deciso di acquistare vigneti a Marçon nel 2007. Da allora, è stato un successo!

Dopo soli due anni, la tenuta ha avviato la conversione all'agricoltura biologica. Oggi, il vino impreziosisce le tavole più raffinate di Francia, tra cui quelle di Matignon e del Palazzo dell'Eliseo. Viene esportato in Australia, Canada, Stati Uniti e in diversi paesi europei.

L'equilibrio viene ricercato in vigna con una vendemmia al giusto grado di maturazione per preservare il potenziale aromatico, ottenere vini dinamici e precisi, senza perdere l'espressione del terroir.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine de la Roche Bleue
Nome del vignaiolo
Sébastien Cornille
Paese:
Francia
Regione:
Loire Valley
Denominazioni:
Aoc coteaux du loir, Aoc jasnières, Coteaux du loir, Jasnières, Pays de la loire, Vin de France
Agricoltura:
Biologica (Ecocert)
Varietà di uva:
Chenin, Pineau d'aunis, Pineau d’aunis, Pinot d’aunis, Gamay, Chenin blanc