Pommes dauphine au poivre et pecorino
Le vrai ! Pain de mie maison aux farines bio locales et anciennes, tomme d…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Amuse bouche autour des oignons rose bio de la ferme Alouette Rit, farcis …
25 KM
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
26 KM
Bar Restaurant
Falafels
Falafels, yaourt a la grecque a la menthe et au zaatar
6348 KM
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