
5 1 8500 KM
La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene utilizzando lieviti indigeni.
I rossi vengono vinificati con lunghe macerazioni e un affinamento in bottiglia di 5-7 anni; possono essere bevuti oggi o proseguire il loro invecchiamento.
I vini di Peyres-Combe appartengono alla modernità ( agricoltura biologica ) per il modo in cui vengono coltivate le viti e alla tradizione per la natura non tecnologica di questi vini, vini di lunga durata... vini invecchiati.
La nostra filosofia: la scelta, più di trent'anni di pratiche rispettose del territorio su piccola scala con vendita diretta ; ma soprattutto un rapporto umano basato sull'attenzione e sul rispetto.
Vini :
Domaine Peyres-Combe – Vini di Francia:
Nessun vino bianch al momento.
Nessun vino macerat al momento.
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