Domaine Du Traginer
Jean-François Deu
14 17 8616 KM
14 17 8616 KM
Grenache Noir, Grenache Gris, Carignan - Roussillon - Banyuls AOP
vino naturale
Ça fait 2 fois qu'on va à Banyuls. Ça fait 2 fois qu'on prend du Traginer Rimage. Et ça fait 2 fois qu'on se régale. 2020, 2021, même combat. De la grande douceur, du sucre sans trop d'exagération Et tout ça en biodynamie. Difficile de boire autre chose ensuite...
Du très grand art. Une très belle douceur pour l'apero (ou autre, c'est toi qui voit). Enchantement du début du repas. Seul soucis, en prendre pas mal d'avance car peut rapidement disparaître avant même de manger si quelques "solides" autour de la table.
Voilà quelques années que je travaille avec les vins du domaine, et notamment leurs Banyuls que je trouve magnifique, mais là on atteint un nouveau palier en terme de finesse et d'élégance. Moins d'alcool qu'à l'accoutumée sur ce 2016, un côté plus croquant que confit sur des notes de cerise, framboise et mûre et un soyeux de très grande classe comme une caresse chaleureuse mais certainement pas brûlante. Un bijou discret et humble loin du bling bling d'autres maisons plus connues.
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Rimage Vin Doux Naturel - Domaine Du Traginer - Jean-François Deu
Du très grand art. Une très belle douceur pour l'apero (ou autre, c'est toi qui voit). Enchantement du début du repas. Seul soucis, en prendre pas mal d'avance car peut rapidement disparaître avant même de manger si quelques "solides" autour de la table.
Ça fait 2 fois qu'on va à Banyuls. Ça fait 2 fois qu'on prend du Traginer Rimage. Et ça fait 2 fois qu'on se régale. 2020, 2021, même combat. De la grande douceur, du sucre sans trop d'exagération Et tout ça en biodynamie. Difficile de boire autre chose ensuite...
Informazioni
Voilà quelques années que je travaille avec les vins du domaine, et notamment leurs Banyuls que je trouve magnifique, mais là on atteint un nouveau palier en terme de finesse et d'élégance. Moins d'alcool qu'à l'accoutumée sur ce 2016, un côté plus croquant que confit sur des notes de cerise, framboise et mûre et un soyeux de très grande classe comme une caresse chaleureuse mais certainement pas brûlante. Un bijou discret et humble loin du bling bling d'autres maisons plus connues.
8616 KM
Domaine Du Traginer - Jean-François Deu