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Cochon De Dieu - Mas del Périé - Fabien JouvesToute la typicité du Malbec dans ce Cahors gourmand, coloré et parfumé aux arômes de groseille et de prune
Une expression de malbec souple et agréable, où les tannins foudus soutiennent de belles notes de fruits noirs et de cuir.
C’est top, fruité mais avec un peu de matière et une belle longueur en bouche... très bonne assiette pour aller avec 😋... Merci le ptit cou de la girafe !!!
Quel plaisir de rencontrer un cépage dont on pense tout connaître et découvrir qu’il a encore à offrir. Un feu d’artifice plein de fruit, acidité et rondeur, qui reste en bouche mais avec un légèreté envoûtante. À partager, en apéro ou dîner !
il y a comme un petit goût de cendre qui me dérange... Mince ou plutôt merde ! je voulais tellement aimer ce vin ! Le travail que fait Fabien Jouves est tellement remarquable ! mais je vais être honnête avec mon goût !
Grosse buvabulitée, de la tension de la fraîcheur et belle aciditée un pur canon!
Robe sombre. Nez sur la mûre et la prune. Bouche élégante, soyeuse et fruitée. Finale longue.
Informazioni
Très accessible et très glou-glou, c'est un vrai plaisir !
8450 KM
Mas del Périé - Fabien Jouves