🍇 Vigneto a Montblanc
Su 4,5 ettari di vigneti coltivati con metodi di agricoltura biologica, produco vini vivi, naturali e autentici, senza additivi, nel rispetto del terroir e degli esseri viventi.

Dopo 14 anni nell'industria farmaceutica, ho scelto di intraprendere una nuova strada: quella della vite, dell'artigianato e della creazione. Un cambio di carriera guidato dalla passione, un ritorno all'essenziale e al gusto per il tocco giusto.

Coltivo le mie viti su piccola scala, senza trattore ma con un quad e attrezzi adatti a un approccio delicato e autosufficiente, il più vicino possibile alla natura. Non effettuo alcuna lavorazione del terreno, se non lo sfalcio tra i filari e sotto di essi.

Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro interamente artigianale: vendemmia manuale, vinificazione delicata, pressatura manuale… una leggerissima solfitazione viene effettuata in fase di imbottigliamento (circa 2,5-3 g/hl). Non filtro, non chiarifico e non eseguo alcun altro intervento.

Un ritorno all'essenziale per rivelare annate sincere ed eleganti, profondamente legate al terroir, che permettono alle uve di esprimersi liberamente per creare vini ricchi di emozioni.

✨ Una tenuta a misura d'uomo, una passione sincera, vini che raccontano una storia.