🍇 Domaine viticole à Montblanc
Sur 4,5 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, je façonne des vins vivants, naturels et authentiques, sans intrants, dans le respect du terroir et du vivant.

Après 14 années dans l’industrie pharmaceutique, j’ai choisi de suivre une nouvelle voie : celle de la vigne, du geste artisanal et de la création. Une reconversion guidée par la passion, le retour à l’essentiel et le goût du geste juste.

Je cultive mes vignes à mon échelle, sans tracteur mais avec un quad et des outils adaptés à une approche douce et autonome, au plus près de la nature. Aucun travail du sol n'est réalisé hormis la tonte dans le rang et sous le rang.

Chaque bouteille naît d’un travail entièrement réalisé à la main : vendanges manuelles, vinification douce, pressoir manuel… un très léger sulfitage à la mise en bouteille est effectué,(de l'ordre de 2,5 à 3 g/hl). Je ne pratique ni filtration, ni collage, ni aucune autre intervention.

Un retour à l’essentiel pour révéler des cuvées sincères, élégantes et profondément liées au terroir pour laisser s’exprimer librement le raisin afin d’élaborer des vins d’émotion.

✨ Un domaine à taille humaine, une passion engagée, des vins qui racontent une histoire.