Domaine Plageoles

Domaine Plageoles - Bernard, Florent e Romain Plageoles

Coltivata fin dal 1805, la tenuta Plageoles è sopravvissuta ai secoli, sfiorando la fillossera. I suoi profondi terreni argilloso-calcarei hanno permesso alle viti di resistere agli effetti devastanti della malattia, preservando un patrimonio storico unico. Oggi, l'intera tenuta si estende su 30 ettari distribuiti su due proprietà: il Domaine des Très Cantous a Cahuzac-sur-Vère e il Domaine de Roucou-Cantemerle a Castelnau-de-Montmiral.

Situata nel cuore della denominazione Gaillac, nella parte settentrionale della regione del Tarn, la tenuta beneficia di un terroir di eccezionale diversità climatica e geologica. Mentre molti sradicavano i vecchi vitigni, la famiglia Plageoles ha scelto di continuare a coltivare Mauzac, Ondenc, Prunelart e Braucol. Non per spirito di sfida, ma perché questi vitigni ancestrali esprimono la profonda identità di questo angolo del Tarn.

Con oltre 30 anni di esperienza nell'agricoltura biologica, l'azienda privilegia la lavorazione superficiale del terreno, la copertura vegetale naturale, la semina, i biofertilizzanti e i tè di compost. Queste pratiche resilienti mirano a sostenere al meglio le viti e l'ecosistema. In cantina, l'intervento è minimo: i lieviti sono indigeni e il vino non subisce alterazioni. Il Mauzac Nature subisce una delicata rifermentazione in bottiglia, come è sempre stato fatto qui, ben prima che venisse coniato il termine "vino spumante naturale".

Non è una rivoluzione, ma la scelta, generazione dopo generazione, di rimanere fedeli a una terra e a ciò che essa esprime per sua natura. 🌿

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine Plageoles
Nome del vignaiolo
Bernard, Florent & Romain Plageoles
Paese:
Francia
Regione:
Sud Ouest
Denominazioni:
Aop gaillac, Aop gaillac doux, Aop gaillac premières côtes, Gaillac, Igp côtes du tarn, Sud-ouest, Vin de France
Varietà di uva:
Mauzac, Muscadelle, Loin de l’œil, Ondenc, Braucol, Syrah, Verdenel, Duras, Prunelart, Mauzac roux, Mauzac noir, Blend from the rare and forgotten ancient gaillacoise grape varieties, Jurançon noir, Marocain gris, Mauzac vert, Mauzac rose, Morrastel, Mourtes, Nehelescol, Piquepoul gris, Prunelart blanc, Prunelart noir et verdanel., Verdanel, Gris, Roux, Vert et noir, Nehelescol..., Loin de l’oeil, Len de l'el, Sauvignon