9 5 8420 KM
Oggi si tratta di circa quindici ettari distribuiti su diversi terroir molto distinti.
Il nostro desiderio è quello di mettere in risalto le straordinarie potenzialità dei nostri terroir attraverso un ampio lavoro in vigna (meticoloso lavoro di verde, severa defogliazione, regolazione della vendemmia, raccolta manuale, ecc.) per produrre le uve più belle ed equilibrate possibili. e il più sano. Il tutto pur essendo in Agricoltura Biologica e Biodinamica.
A livello di cantina lavoriamo nel modo più pulito e semplice possibile, limitando il più possibile l'utilizzo di prodotti enologici; lavoriamo con lieviti autoctoni preparando le nostre paste madre, lavoriamo per gravità e limitiamo l'uso di solforosa fino all'imbottigliamento.
Credito fotografico: Satelittewines
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TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI
Sabato Gennaio 31 - Domenica Febbraio 01
Angers
6363 KM
Domenica Febbraio 01 - Lunedì Febbraio 02
Saumur
6402 KM
Domenica Gennaio 11
Calvisano
7207 KM
Lunedì Gennaio 12
Parigi
6491 KM
Venerdì Gennaio 16 - Sabato Gennaio 17
Tábor
7237 KM
Sabato Gennaio 17 - Domenica Gennaio 18
Bron
6823 KM
Domenica Gennaio 18
CavrianaItaly
7223 KM
Lunedì Gennaio 19
Parigi
6488 KM
Lunedì Gennaio 19
Roma
7563 KM
Sabato Gennaio 24 - Lunedì Gennaio 26
Montpellier
6868 KM
6 4 6315 KM
Sur les bords de Loire, restaurant du midi et bar le vendredi soir et le dimanche matin. cave2 0 6501 KM
Les Têtes d'Ail, c'est une petite adresse confidentielle dans le bourg de Vieux Boucau, un accueil chaleureux, une cuisine sim…4 0 6502 KM
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