9 8 8420 KM
Oggi si tratta di circa quindici ettari distribuiti su diversi terroir molto distinti.
Il nostro desiderio è quello di mettere in risalto le straordinarie potenzialità dei nostri terroir attraverso un ampio lavoro in vigna (meticoloso lavoro di verde, severa defogliazione, regolazione della vendemmia, raccolta manuale, ecc.) per produrre le uve più belle ed equilibrate possibili. e il più sano. Il tutto pur essendo in Agricoltura Biologica e Biodinamica.
A livello di cantina lavoriamo nel modo più pulito e semplice possibile, limitando il più possibile l'utilizzo di prodotti enologici; lavoriamo con lieviti autoctoni preparando le nostre paste madre, lavoriamo per gravità e limitiamo l'uso di solforosa fino all'imbottigliamento.
Credito fotografico: Satelittewines
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI
Sabato Luglio 18 - Domenica Luglio 19
Mittelbergheim
6845 KM
Martedì Giugno 23
San Felice del Benaco
7207 KM
Mercoledì Giugno 24 - Giovedì Giugno 25
EboliItaly
7820 KM
Mercoledì Giugno 24
EsteItaly
7301 KM
Giovedì Giugno 25
KrövGermany
6737 KM
Giovedì Giugno 25
ParigiFrance
6491 KM
Giovedì Giugno 25 - Giovedì Agosto 27
GavardoItaly
7201 KM
Giovedì Giugno 25
GlasgowUnited Kingdom
5782 KM
Giovedì Giugno 25
Montlouis-sur-LoireFrance
6459 KM
Giovedì Giugno 25
StoccardaGermany
6935 KM
6 4 6315 KM
Sur les bords de Loire, restaurant du midi et bar le vendredi soir et le dimanche matin. cave4 0 6501 KM
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