9 8 8420 KM
Oggi si tratta di circa quindici ettari distribuiti su diversi terroir molto distinti.
Il nostro desiderio è quello di mettere in risalto le straordinarie potenzialità dei nostri terroir attraverso un ampio lavoro in vigna (meticoloso lavoro di verde, severa defogliazione, regolazione della vendemmia, raccolta manuale, ecc.) per produrre le uve più belle ed equilibrate possibili. e il più sano. Il tutto pur essendo in Agricoltura Biologica e Biodinamica.
A livello di cantina lavoriamo nel modo più pulito e semplice possibile, limitando il più possibile l'utilizzo di prodotti enologici; lavoriamo con lieviti autoctoni preparando le nostre paste madre, lavoriamo per gravità e limitiamo l'uso di solforosa fino all'imbottigliamento.
Credito fotografico: Satelittewines
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Sabato Maggio 09
Montreuil
6495 KM
Sabato Maggio 09 - Domenica Maggio 10
Sélestat
6853 KM
Sabato Maggio 09
Giardini nord-est Castello
-
Sabato Maggio 09 - Lunedì Maggio 11
Spilamberto
7302 KM
Sabato Maggio 09
Landau in der Pfalz
6843 KM
Sabato Maggio 09
Siena
7393 KM
Sabato Maggio 09
23 Jangmun-ro, Yongsan District, Seoul
-
Sabato Maggio 09 - Domenica Maggio 10
Lagrasse
6807 KM
Sabato Maggio 09 - Domenica Maggio 10
Locmiquélic
6161 KM
Sabato Maggio 09
Roma
7567 KM
6 4 6315 KM
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