La Source Sonore

La nostra azienda vinicola si trova nelle Cévennes, in un ex cotonificio a Le Vigan.

Utilizziamo solo utensili manuali (pressa a cricchetto, secchi, forca per smaltatura) e

Desideriamo intervenire il meno possibile durante la fermentazione e la maturazione.

Nessun additivo, nessuna sostanza chimica, nessuna colla, nessuna filtrazione: uva pura al 100%.

Stiamo comprando uva in attesa di trovare dei terreni dove piantare.

I vini dell'annata 2024 provengono da La Cabrery nel Luberon

Tuttavia, per il prossimo raccolto prevediamo di rifornirci di prodotti provenienti da zone diverse.

privilegiando sempre l'agricoltura biologica.

Attraverso il nostro progetto, cerchiamo di stabilirci in un territorio a lungo termine e

per reinvestire nella coltivazione della vite, che è stata trascurata in quella zona negli ultimi decenni.

Nel rispetto del lavoro della terra e dell'umanità, la dimensione collettiva e

Per noi, il rispetto per gli esseri viventi è inscindibile da una produzione equa ed etica.

Vini di La Source Sonore

Nessun vino bianch al momento.

Nessun vino rosato al momento.

Nessun vino macerat al momento.