La Source Sonore

Notre Cave se situe dans les Cévennes, dans une ancienne filature du Vigan.

Nous utilisons uniquement des outils manuels (pressoir à cliquet, seaux, vougre) et

souhaitons intervenir le moins possible durant la fermentation et l’élevage.

Aucun additif ni intrant, pas de colle, ni de filtration : du Raisin 100%

Nous achetons du raisin en attendant de trouver des parcelles à planter.

Les cuvées du millésime 2024 proviennent de La Cabrery dans le Luberon

mais nous prévoyons de nous fournir dans différents domaines lors des prochaines vendanges,

en privilégiant toujours l’agriculture biologique.

A travers notre projet, nous cherchons à nous implanter à long terme dans un territoire et

à réinvestir la culture de la vigne qui y a été délaissée ces dernières décennies.

Dans le respect du travail de la terre et de l'humain, la dimension collective et

le respect du vivant sont pour nous indissociables d'une production juste et éthique.

Vins de La Source Sonore

Pas de vin blanc pour le moment.

Pas de vin rosé pour le moment.

Pas de vin orange pour le moment.