burrata, pesto de kale, huile d'olive, shiitake mariné, micropouces
Sardines huile d’olive , marinade maison
Sauce gribiche
golden raisins, radicchio, carrots, garlic yogurt
Tarama maison & sumac
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Delish!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Jambon de Pays de la ferme Lalaque (65) + Fromages des Pyrénées selon séle…
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Chou-fleur rôti aux épices/Gnudi de feta/ Émulsion de moules
36 KM
Mont d'Or Chaud au lait cru fermier, pommes de terres grenailles ferme lar…
40 KM
Camembert rôti au calvados thyn et miel. Et son petit supplément Serano
54 KM
Caviste
Planche Jambon / Fromage
Jambon de Pays de la ferme Lalaque (65) + Fromages des Pyrénées selon sélection.
6635 KM
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