crudo de thai avec huile d'inspiration asiatique, coriandre, radis
Liuzzi burrata topped with La Combe au Mas olive oil & served with warm b…
Burrata, radicchio, miel et noix, focaccia maison
Cheese, charcuterie, dried figs and apricots, quicos, fig jam
saumon, yaourt, herbes ,citron
Sauce tomate et cacahuètes
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Delish!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
924 KM
Restaurant
menu en 5 temps
maigre de ligne
6713 KM
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