Plat emblématique de la cuisine Indo- Portugaise, revisité et allégé en pi…
Filet de lieu noir grillé, cumin, cumin noir, fenugrec torréfié et duo de …
Œuf nuage, oignons rouges, lait de coco, feuilles de kaloupilé, et épices.…
Les Khanvis sont des petits rouleaux préparés à base de yaourt, de farine …
Gnocchi fait maison, crémeux de butternut, potimarron rôti aux épices douc…
Savoureux !!!
Tempuras de sardines
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Superbe accord dans un superbe établissement
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Petits rougets en filet, marinés, orange sanguine, citron, fenouil croquan…
24 KM
Bar Restaurant
Mini poivron farci
Mini poivron farci aux lentilles blanches et son bouillon au Sambar, aux notes épicées, légèrement pimenté et acidulée du tamarin . Les éléments de ce plat apportent une source de protéine végétale, riche en fibres ; le Sambar équilibre le taux de sucre dans le sang grâce aux épices qui rentrent dans sa composition [ entrée végétarienne ]
6900 KM
Scopri Cafe Quentine