Gnocchi fait maison, crémeux de butternut, potimarron rôti aux épices douc…
Œuf nuage, oignons rouges, lait de coco, feuilles de kaloupilé, et épices.…
Filet de lieu noir grillé, cumin, cumin noir, fenugrec torréfié et duo de …
Les Khanvis sont des petits rouleaux préparés à base de yaourt, de farine …
Plat emblématique de la cuisine Indo- Portugaise, revisité et allégé en pi…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Coques, bouillon, saké
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Tempuras de sardines
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
700 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
254 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
699 KM
Bar Restaurant
Dos de cabillaud grillé à la nigelle, haricots coco à l'ail des ours
Cabillaud grillé, graines de nigelle, carottes, oignons rouges, haricots coco, d' ail des ours et pickles d'oignons rouges, coriandre fraîchement ciselée [ plat non végétarien ]
6900 KM
Scopri Cafe Quentine