
Ceviche de bar et agrumes
Anchois fumés confits à l’huile, condiment pamplemousse piment basque doux
Myrtilles, pickles et herbes
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Sauce tomate et cacahuètes
Great wine list!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Caviste
Cecina de Leon, guindillas
Cecina de boeuf, guindillas
6508 KM
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