OVNI pet Nat de 2004. Encore un belle bulle. Nez vraiment bizarre à l ouverture. Ensuite belle évolution. Sur des notes épicées, rancio, légèrement torréfiées, vieux savenierres, sake de type Koshu.
Apéro: Puissant et aromatique, du gras et du volume, il lui faut une bonne charcut' et un apéro gustatif pour le soutenir. 100% Chasan. Je n connaissais pas mais c'est bon, très très bon..........
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