Haricots verts, huile de sapin/ vinaigre de cerise, noisettes torréfiées, …
Tomates anciennes, olives taggiasche, basilic
Tomates, nectarine sanguine, fêta, menthe
saucisse fumée, pommes de terres grenailles, sauce robert
Boeuf bourguignon, lard fumé, carottes, pommes de terre, champignons
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
603 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
831 KM
Bar Restaurant Caviste
Tartare de veau sauce tonnato
Veau au couteau, sauce aux anchois et à la ventrèche de thon, feuilles de câprier à l'huile d'olive
6404 KM
Scopri La Vie en Rouge