Melon de Bourgogne - Pays de la Loire - Muscadet Sèvre et Maine
vino naturale
Un vin d’un rare finesse, Osamu Uchida est né à Hiroshima au Japon, De parents cavistes, il tombe rapidement en passion pour le vin, Fait de nombreux allers retour en France pour s’imprégner de ses vins, Pour enfin se former en viticulture œnologie, Il achète 40 Ares en 2010 dans la région Medocaine, il dispose aujourd’hui de 3 ha en bio et biodynamie, et bien que sa production soit minime, les vins eux sont immenses!
Strong and structured , aged in amphora wine A lot of iron feeling , saulty caramel , herbs , spices. Like in some wines from natural producers - saulty agave notes could be found in nose and palate Amazing
Rich and complex, creamy and nutty nose, a lot of tropical fruits, herbs, camomile, white flowers, little bit rubber. Good acidity, full body, salty caramel in the taste.
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Taurus - Domaine de L'Ecu - Claire & Fred NIGER
Caviste
Un melon de Bourgogne magnifique, Par sa finesse, son élégance, Un véritable travail d’orfèvre !
6405 KM
Vendanges Tardives