Cochon de lait farci aux herbes, cuit 8h.
Fêta, épinard frais, figues, pâte feuilletée, miel de thym sauvage, graine…
Poulpe, légumes de saison, herbes fraîches.
Sardines fraîches, farine d’ail citron, piment.
Huîtres naturelles, non-triploïdes, spéciales N*3, Blainville. Bulots de G…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Entrée à la carte
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Tarama maison & sumac
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzana, stracciatella, pomodori, parmigiano, basilico e terra di olive
1108 KM
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1050 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1105 KM
Bar Restaurant Caviste
Tartare de bœuf au couteau, Anchois, sesame.
Bœuf limousin, anchois, oignons, herbes fraîches, tomates séchées, cacahuètes torréfiées, huile de sesame noir.
6509 KM
Scopri Dix Visions de la Joie