
Risotto safrané grillé, caviar
Canard de la Maison Burgaud, pithiviers, gnocchis de poireaux grillés
Lotte, lentilles au café, écume de champignons
Sorbet au raisin noir, glace laurier, crème citron vert, sauce vin rouge
Saumon, Peches, Yuzu
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Delish!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Selle de veau
Veau, agnolotti, girolles, sabayon au vin jaune
6505 KM
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