
Asperges blanches, épinards rouges
Sarrasin, chocolat noir, mélilot, caramel, miso
Farine, eau, sel et de la patience ;-)
Poupe, soja, huile de vert de poireaux, mayonnaise épicé, gwell
Fraise, noisette, amande, yaourt grec, citron
Tarama maison & sumac
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Chou pointu grillé, ketchup de rhubarbe, pesto de fanes
chou pointu, rhubarbe, fanes de carottes, herbes fraiches
6226 KM
Scopri Bouliche