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Altesse : un bourgogne surprenant puisque ce n'est pas du chardonnay mais de la roussette, un vieux cépage de Savoie immigré en Bourgogne, surprenant parce que, n'était une petite amertume en fin de bouche de la Roussette, ce vin a tous les arômes et la complexité d'un vrai grand Bourgogne blanc, peut-être pas un Chorey, mais un grand quand même. Bravo à Seiichi Sato pour cette audace et réussite qui réinvente joliment les traditions du terroir.
Altesse : un bourgogne surprenant puisque ce n'est pas du chardonnay mais de la roussette, un vieux cépage de Savoie immigré en Bourgogne, surprenant parce que, n'était une petite amertume en fin de bouche de la Roussette, ce vin a tous les arômes et la complexité d'un vrai grand Bourgogne blanc, peut-être pas un Chorey, mais un grand quand même. Bravo à Seiichi Sato pour cette audace et réussite qui réinvente joliment les traditions du terroir.
8815 KM
Domaine Petit-Roy - Seiichi Saito