Domaine de la Pinte
Pierre Martin
19 239 8903 KM
19 239 8903 KM
vino naturale
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Savagnin - Domaine de la Pinte - Pierre Martin
Vin ouillé (vinificato con la botte colma, dunque non ossidativo) 36 mesi tra botte grande e barrique. Naso: potente e finissimo allo stesso tempo, attacca su note di idrocarburi e sentori tra la roccia bagnata e lo iodio che rimandano quasi agli scogli. Dopo un po’ rivela una grande morbidezza, con crema al limone e scorza d’arancia candita. Infine esce nitidamente il frutto, albicocca disidratata, seguito da una delicatissima speziatura. Va sottolineata la sapientissima gestione del legno. Bocca: attacco verticale, agile, con una piacevole pungenza che percorre tutta la lingua, salatissimo, ma anche morbido e denso. Un’esperienza tattile unica❗ Finale: elegantissimo, torna la crema al limone, ti lascia piano piano con una lunghissima scia sapida.
2005... A sans doute un peu perdu en vivacité, mais très agréable sur le plan arômatique.
8903 KM
Domaine de la Pinte - Pierre Martin