
9 9 8795 KM
Dopo una carriera iniziale nel settore culturale, Julien Frappa ha fondato la sua tenuta nel 2019 nei migliori terroir del Beaujolais e del Mâconnais. Qui, tutto è fatto per lavorare in stretta armonia con la natura, con l'obiettivo di ricreare un ecosistema agricolo dinamico per produrre vini eccezionali. Le viti sono coltivate biologicamente, il terreno è lavorato principalmente con i cavalli, la vendemmia è manuale e nei vigneti vengono progressivamente piantati nidi e siepi di frutta. I vini sono realizzati con interventi minimi per rimanere fedeli al loro terroir. Acidità e livelli alcolici non vengono modificati in modo che i vini possano esprimere appieno l'annata. La vinificazione si ispira alle tecniche borgognone: rimontaggi e follature delicati, pressature soffici e una meticolosa gestione del vigneto. L'invecchiamento avviene in giare di gres o botti di rovere, a seconda del vino. La tenuta privilegia finezza, eleganza e purezza. Per arricchire la vostra visita, un piccolo cottage recentemente ristrutturato accoglie i visitatori che desiderano approfondire la loro esplorazione dei vigneti del Beaujolais e del Mâconnais. Contattateci per prenotare un soggiorno di una notte, un weekend o una settimana.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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