Maison Pierre Overnoy
Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
10 1914 8903 KM
10 1914 8903 KM
Savagnin - Jura - Arbois-Pupillin
vino naturale
Bottle from Manu Houillon, 9 years ouille
Immense bouteille. J’ai eu la chance de boire cette bouteille, un Savagnin hors du commun. Énormément de tension, longueur en bouche incroyable, salin. Note de safran.
Nous avons eu la chance de déguster ce vin rare et complexe. Un vrai bonheur au vu de la pureté de cette cuvée. Un savagnin ouillé qui dénote avec ce qu'on a pu boire auparavant. En bouche, les arômes se rapprochent davantage d'une croûte de comté plutôt que de la noix, citée très souvent quand il s'agit de Savagnin. Nous l'avons accompagné de quelques gougeres au comté, cela allait à merveille. Si la bouteille est à un prix élevé, l'expérience vaut complètement le détour.
Nous avons eu la chance de déguster ce vin rare et complexe. Un vrai bonheur au vu de la pureté de cette cuvée. Un savagnin ouillé qui dénote avec ce qu'on a pu boire auparavant. En bouche, les arômes se rapprochent davantage d'une croûte de comté plutôt que de la noix, citée très souvent quand il s'agit de Savagnin. Nous l'avons accompagné de quelques gougeres au comté, cela allait à merveille. Si la bouteille est à un prix élevé, l'expérience vaut complètement le détour.
Immense bouteille. J’ai eu la chance de boire cette bouteille, un Savagnin hors du commun. Énormément de tension, longueur en bouche incroyable, salin. Note de safran.
Bottle from Manu Houillon, 9 years ouille
Malade de jalousie ? Nous c’est le nirvâna. Puissance surnaturelle. Délicatesse et finesse Un grand whisky
8903 KM
Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy