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Charlotte Sonjon

Charlotte Sonjon

5 0 8908 KM

Charlotte Sonjon

Dal 2020 mi sono stabilita sulle rive del lago del Bourget e a Chautagne, tra Brison-Saint-Innocent e Ruffieux, dove coltivo 4 ettari di vigna con un approccio contadino: lavoro manuale, piccoli appezzamenti collinari frammentati, agricoltura biologica e attenta osservazione degli organismi viventi. Tutto avviene in vigna.

Ragazza di montagna e agronoma di formazione, sono tornata in Savoia dopo diversi anni in Provenza, dove ho mosso i primi passi nella viticoltura. Oggi, vinifico con delicatezza, cercando di intervenire il meno possibile: lieviti indigeni, nessuna filtrazione, affinamento sui lieviti e un po' di solforosa in imbottigliamento.
I vini, ottenuti da sette vitigni – Jacquère, Altesse, Chardonnay, Aligoté, Pinot, Gamay e Mondeuse – esprimono i diversi terroir calcarei (morene glaciali, molasse, ghiaioni, ecc.), tutti immersi nel sole al tramonto, che conferisce freschezza ed equilibrio. Il lago funge da vero e proprio cuscinetto termico, creando un microclima unico.

Informazioni

 

Vini di Charlotte Sonjon

Tutti i vini di Charlotte Sonjon:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Complices - Charlotte Sonjon - charlotte-sonjon -2022
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Complices -2022
Jacquère, Altesse, Chardonnay
AOP Savoie
haut les coeurs - Charlotte Sonjon - charlotte-sonjon -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Haut Les Coeurs -2021
Jacquère
AOP Roussette de Savoie
L'innocente - Charlotte Sonjon - charlotte-sonjon
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
L'Innocente
Altesse
AOP Savoie
Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
La Traverse - Charlotte Sonjon - charlotte-sonjon
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
La Traverse
Pinot Noir, Gamay
AOP Savoie

@calla

A tiré d’ailes - Charlotte Sonjon - charlotte-sonjon -2023
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
A Tiré D’Ailes -2023
Mondeuse
AOP Savoie
Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Vini macerati

Nessun vino macerat al momento.

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Charlotte Sonjon - Charlotte Sonjon
 

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