Chèvre frais pané et salade de chou
porc, veau, amandes, estragon
Paleron de boeuf, écrasé de pomme de terre, carotte, panais
saucisson brioché, salade
foie de volaille, sauce tomate
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Baccalà, salmone Swiss Lachs, olio evo dell’Azienda Agricola Terre di Piet…
346 KM
Bar Restaurant
Profiterole
Crème pâtissière, chantilly, chocolat
6870 KM
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