Domaine Pierre Andrey - NO VISIT

Pierre Andrey & Florence Bouleaux - NO VISIT

23 28 8964 KM

Domaine Pierre Andrey - NO VISIT - Pierre Andrey & Florence Bouleaux - NO VISIT

Pierre Andrey e la sua compagna Florence non producono vino come gli altri. Originario della Franca Contea, Pierre è ancora un enologo solo a tempo parziale poiché lavora in apparecchiature mediche durante la settimana in Lussemburgo. La coppia ha investito molto in questa sfida e vediamo l'importanza di essere due in questo tipo di avventura. Pierre è un appassionato, epicureo, perfezionista, usa la sua mente scientifica, pensa costantemente alle sue pratiche ed è estremamente attento a chi gli parla per consentirgli di andare ancora oltre nella sua riflessione. È in parte attraverso il contatto con gli amici enologi (Bruno Schueller, Alexandre Jouveaux) che nel 2015 è stato compiuto il passo per la prima annata. Pierre ha alcuni pacchi di Pinot Nero a Vaux vicino a Metz ma si diverte anche a vinificare le uve biologiche di altri in Alsazia, Giura e Beaujolais (Chardonnay, Riesling, Auxerrois, Gewurtz, Gamay, ...). Tutti i vini sono vinificati senza alcun input e allevati in damigiana all'inizio soprattutto per questioni logistiche, ma penso piuttosto che sia diventata una scelta definitiva.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine Pierre Andrey - NO VISIT
Nome del vignaiolo
Pierre Andrey & Florence Bouleaux - NO VISIT
Paese:
Francia
Regione:
Grand Est
Denominazioni:
Vin de France
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Pinot noir gamay, Chardonnay, Riesling, Pinot auxerrois, Pinot gris, Pinot noir, Gamay, Pinot