
2 3 8774 KM
Prima che Paul-Bastien arrivasse nella tenuta, i suoi genitori vendevano l'uva al chilo.
Costruzione della pressa, della tinaia e prima vendemmia nel 2018.
Il vigneto si estende su 8 ettari di vecchie viti nei comuni di Polisot, Les Riceys e Montgueux,
Per il momento stiamo producendo viti monoennali.
Il nostro obiettivo è stabilire delle specifiche e adattare la nostra vinificazione a ogni appezzamento per rispecchiarne al meglio il carattere.
Il vigneto è certificato biologico dal 2020. Le prime uve biologiche arriveranno con la vendemmia del 2024.
Nessun vino bianch al momento.
Nessun vino ross al momento.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
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