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Pinot Gris - Alsace - Lorraine - AOC Alsace
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Pinot Gris Sec Macération - Domaine Julien Meyer - Patrick MeyerUn vin extraterrestre. Y'a qu'à voir la couleur... Patrick Meyer nous montre encore une fois sa virtuosité. Un vin "orange" que le cépage amène jusqu'au rouge clair. Groseille dominante. Les jeunes ont aimé le côté "cidre fermier". Les aguerris du vin nature, sa complexité aromatique et sa minéralité. Grand plaisir ce soir sur des ravioles chèvre/ciboulette. Respect.
Belle découverte avec cette macération très minérale ! Tanins très fin et notes de raisins frais ! Super 👍
9081 KM
Domaine Julien Meyer - Patrick Meyer