Alexis Quelqueger

Sono un micro-vignaiolo (40 ettari di vigneti) in Alsazia, a 30 minuti da Strasburgo. I miei nonni erano contadini e c'erano vigneti per il consumo familiare. Nel 2013, mio padre mi ha lasciato gestire le vigne, la vinificazione e la commercializzazione. Tutto questo parallelamente alla mia attività principale di commerciante di vini.

Le viti vengono lavorate sotto la fila e falciate tra le file, senza erbicidi, insetticidi o prodotti sistemici, solo zolfo e rame utilizzati con la massima parsimonia possibile.

Non sono certificato a causa del costo dell'etichetta in relazione alla superficie coltivata.

Raccolta manuale, macerazione leggera per i bianchi, più lunga per i rossi.

Pressa verticale in legno, lieviti indigeni, invecchiamento minimo 1 anno, vasca e botte in acciaio inox, non filtrato, imbottigliato per gravità con riempitrice a beccuccio.

Senza aggiunta di solfiti, salvo in casi di deviazione importante.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Alexis Quelqueger
Nome del vignaiolo/a:
Alexis Quelqueger
Paese:
Francia
Denominazioni:
Vin de France
Varietà di uva:
Riesling, Pinot auxerrois, Pinot blanc, Auxerrois, Pinot gris, Gewurztraminer, Pinot noir