ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro logo

ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro

Østerbrogade 19, 2100 København, Denmark, 2100 Copenaghen, Danimarca

5 0 6774 KM

 

Il Mio Ribelle

Camillo Donati - Camillo Donati

Barbera - Emilia-Romagna - Emilia-Romagna

Il Mio Ribelle - Camillo Donati - Camillo Donati
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
3 2 0

Bar Caviste

6774 KM

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Vini di ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro:
Chronos Bianco IGP
Ripanero
Maurizio, Mario, Davide
Chronos Bianco IGP - Ripanero - Maurizio, Mario, Davide -2021
Arraino
Cume Do Avia
Diego & Álvaro Collarte
Arraino - Cume Do Avia - Diego & Álvaro Collarte -2019
Valmaggiore
Azienda Agricola Valfaccenda
Luca Faccenda & Carolina Roggero
Valmaggiore - Azienda Agricola Valfaccenda - Luca Faccenda & Carolina Roggero
Rød
Bodega Frontio
Juan Garcia
Rød - Bodega Frontio - Juan Garcia
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Il Mio Ribelle
Camillo Donati - Camillo Donati
iromori @iromori
Il Mio Ribelle - Camillo Donati - Camillo Donati

Dietro c’è una storia di cambiamenti climatici mica da ridere… per cui l’ uva Barbera raccolta molto in anticipo viene pigiata direttamente in pressa: solo lo sgrondo prima di pressare, viene utilizzato per Ribelle, lasciandolo poi fermentare spontaneamente, in botte d’acciaio, senza le bucce.

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