Fosse-Grely

Champagne Ruppert-Leroy - Emmanuel Ruppert & Bénédicte Leroy

Pinot Noir, Chardonnay - Grand Est - Champagne

Vini macerati

Titulus - 14 Mar. 2024

17 5 0

Bar Restaurant Caviste

6540 KM

Titulus

Vini di Titulus:

Gazette

Combrillac

Florent Girou & Thien Uyen Do

Pied de mouton

Domaine des Sonnettes - Sonshine Vins

Edouard Gouyette & Lisanne van Son

Du Bist Du

Wein Goutte

Emily Campeau & Christoph Müller

The grapes were destemmed, and macerated for 10 days on the skins with very gentle punchdowns once a day to keep the cap wet without breaking it. Aging: 11 months in used oak, one oval halb-Stück of 700L, one 500L and one 225L.

Lirac Rosé

Romain Le Bars

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Pubblicati dagli utenti:

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Champagne Ruppert-Leroy

Emmanuel Ruppert & Bénédicte Leroy

@punkit

Classic and complex Brioche / apricot / pear / saulty feeling Palate light , dry and fresh

Fosse-Grely

Champagne Ruppert-Leroy

Emmanuel Ruppert & Bénédicte Leroy

@chezgabybiarritz

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Champagne Ruppert-Leroy

Emmanuel Ruppert & Bénédicte Leroy

@verredeterre

Assemblage de pinot noir et de chardonnay. Belle densité et caractère. Bouche ronde et intense. Agrumes, pomelos, et finale sur des herbes fraiche de menthe, réglisse et fenouil. Belle sapidité et longueur en bouche