Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
NEREO 100% Pignolo Tipologia: Vino Rosso Vino iconico, "assurdo", esplosivo, non imitabile: Nereo esce in commercio dopo 21 anni dalla vendemmia e solo in formato Magnum (1,5 litri), ad un prezzo importante come d'altra parte tutte le scelte di Fulvio, che proprio sull'uva Pignolo dimostra di essere un interprete maniacale e rigoroso come nessun altro. In legno dal novembre 1997 al novembre 2017 a contatto con i suoi stessi lieviti e con batonnage 2 volte al mese in assoluta assenza di solforosa. A fine 2017 il contenuto delle 3 botti di legno (una di gelso, una di ciliegio selvatico e una di pero selvatico) è stato travasato in una vasca di acciaio da 15 hl per poi essere imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Invecchiamento potenziale: 30-40 anni. Etichetta dedicata a Nereo Bressan, classe 1932, papà e ispirazione di Fulvio, che ancora oggi vive ed opera in azienda. Produzione: 1.057 Magnum
7971 KM
Soleluna