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Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Tarama maison & sumac
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
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Pâtes crémeuses à la pancetta
pâte, crème, pancetta, beaucoup de parmesan
Olives et noix
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Polpettes et focaccia à l’ail
bœuf, porc, parmesan, chapelure, sauce tomate, focaccia, paille
Champignons « Full Pine » Crème, parmesan et polenta
champignons, crème, parmesan, maïs,
Sardines conservas
Sardines huile d’olive , marinade maison
Truite gravlax
Truite marinée au sel et agrumes, beurre citronnée
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