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32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Lieu jaune de ligne
Belle découverte!
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Esqueixada con garbanzos
Bacalao desalado, Cebolla, Garbanzos, Tomate y Aceitunas negras
Roscón de Reyes Magos
Dulce tradicional del día festivo 6 de Enero en España
Ajo blanco Malagueño
Sopa fría de Almendras Marcona, Aceite, Ajo y su guarnición
Roscón de Reyes - spanischer Hefekranz
Miguel hat uns zur heutigen Weinprobe als Überraschung den typisch spanischen Roscón de Reyes gemacht. Der süße Hefekranz kommt normalerweise zu Dreikönig auf den Tisch und ist Höhepunkt des gesamten spanischen Weihnachtsfestes mit all seinen Traditionen. Danke Miguel, hervorragend!!
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