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french fries with grana padano and truffle sause
potato croquettes with white mushrooms
marinated olives
beef tartare with sourdough
baked ramiro peppers with crumble and burrata
salmon crudo with truffle ponzu
vitello tonnato roast beef
homemade hummus with thina, herb salsa, harissa
butter garlic black tiger shrimps with chilli-lemon ctrunch
scallops with corn mousse and chorizo salsa
oysters
roast beef in pepper sauce with french fries
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