Maggio 28, 2025 - 1 Commenti
Il riepilogo di Raisin per maggio
Da sempre, Raisin ha un’unica missione: sostenere e far crescere il movimento del vino naturale, dando visibilità alle vinerie, ai ristoranti e alle enoteche che scelgono di abbracciarlo. Il vino naturale è più di una bevanda: è il riflesso di territori autentici, stagioni che cambiano e scelte consapevoli. È il frutto del lavoro artigianale di chi rispetta la natura e cerca di lasciare un'impronta più leggera sul pianeta. Pronti a scoprire le ultime novità? Ecco le nuove vinerie, ristoranti ed enoteche entrati nella mappa di Raisin questo mese!
ABC Zattere, Venezia, Italia
La proposta culinaria degli chef Jack Martin e Nathan Cal Danby valorizza le eccellenze locali con un menù che celebra la semplicità e la stagionalità. Ingredienti freschi provenienti da piccoli produttori del territorio vengono trasformati in piatti autentici, accompagnati da una selezione curata di vini naturali.
Albòri, Bellagio, Italia
Albòri è un ristorante gastronomico situato a Bellagio, sulle rive del Lago di Como, all’interno dell’hotel Belvedere. Propone una cucina italiana raffinata, influenzata dalle radici sarde dello chef Marco Serra, e valorizza i prodotti locali del lago e delle montagne circostanti. I menu degustazione sono pensati per risvegliare emozioni e ricordi negli ospiti. L’ambiente offre una vista panoramica sul Lago di Como. Il servizio è descritto come eccellente, con uno staff professionale e attento.
Amoremio, Montepulciano, Italia
Amoremio è un’enoteca accogliente nel centro di Montepulciano, legata alla cantina biologica Croce di Febo. Propone degustazioni dei loro vini, tra cui il Vino Nobile, accompagnate da prodotti locali: formaggi, salumi, crostoni al tartufo... L’atmosfera è calda e autentica, con una splendida vista sulla campagna toscana. Un luogo perfetto per scoprire i sapori del territorio in chiave bio.
Cappuccio Pesce Fresco, Syracuse, Italia
Cappuccio Pesce Fresco è un bistrot di street food rinomato, situato nel cuore del mercato di Ortigia a Siracusa, in Sicilia. Questo piccolo locale a conduzione familiare, fondato da Marco Cappuccio, offre una cucina di mare fresca, semplice e gustosa, ispirata direttamente ai prodotti del mercato locale.
CasaMora, Roma, Italia
"A CasaMora crediamo nei momenti speciali che interrompono la routine quotidiana, regalando connessioni autentiche e ricordi preziosi. Nel cuore di Testaccio, il nostro ambiente accogliente e familiare è il luogo ideale per rilassarsi e godere della compagnia di chi ami. Anche se non abbiamo vigneti, il nostro spazio offre un’oasi di tranquillità nel cuore della città. Porta con te solo le persone che ami di più, e lascia che CasaMora si occupi del resto."
Chiar di Luna, Lido di Jesolo, Italia
Sapori della cucina mediterranea che incontrano la tradizione dei piatti tipici veneziani.
Enoclub, Alba, Italia
Enoclub è un ristorante rinomato ad Alba, specializzato in cucina piemontese raffinata. Lo chef Marco Serra valorizza i prodotti locali, in particolare il celebre tartufo bianco di Alba. La carta dei vini offre oltre 600 etichette, con un’attenzione particolare ai cru delle Langhe come il Barolo e il Barbaresco. Situato in Piazza Michele Ferrero, Enoclub offre un’atmosfera elegante e accogliente. Prenotazione consigliata, soprattutto durante la stagione del tartufo.
Enoteca Internazionale, Monterosso al Mare, Italia
"L’enoteca Internazionale è stato il primo negozio delle Cinque Terre specializzato nella vendita di vino e prodotti tipici. Situata nel centro storico di Monterosso, da cinquant’anni è un punto di riferimento per gli appassionati di vino provenienti da tutto il mondo. Dal 1996 è gestita con cura e passione dalla nostra famiglia. Nel corso degli anni abbiamo ampliato l’offerta con la mescita dei vini e con un menù semplice e legato al territorio, da proporre con i nostri vini: Acciughe Salate, Pesto, selezioni di Salumi e Formaggi, Inasalate, Tartare, Carpacci e le nostre famose Bruschette, anche nelle nuove versioni Gourmet, sono le nostre specialità."
Osteria di Corrado, Avezzano, Italia
"L'Osteria di Corrado da 8 anni propone la sua cucina espressa, improntata sulla genuinità e sulla tradizione italiana. La formula è da sempre quella di accogliere in un ambiente raccolto e accogliente, arredato con la passione per l'originale e per i particolari d'altri tempi, supportato dall'ascolto soffuso di musica di qualità."
Trinca Enoteca, Pavie, Italia
Trinca Enoteca è un wine bar moderno situato in Piazza della Vittoria a Pavia, in Lombardia. Propone una versione originale dell’aperitivo italiano, con cocktail fatti in casa e piccoli piatti curati. Nel menu ci sono taglieri di salumi e formaggi, tapas, focacce e persino ostriche. È un’alternativa piacevole all’aperitivo classico, più focalizzata sulla qualità che sulla quantità.
