Agosto 16, 2024 - 1 Commenti
Quando Philipp von Lintel e Daniel Fels hanno fondato Off Grid, alla fine del 2018, tutto è iniziato come un piccolo progetto parallelo alla loro carriera di designer a tempo pieno. Quello che era iniziato per passione si è poi trasformato in un'azienda a tutti gli effetti, definendo Off Grid come un attore chiave nella scena del vino naturale tedesco. Oggi Off Grid non è solo un importatore e un rivenditore, ma anche un vivace punto di incontro per gli appassionati di vino naturale della città.
Il team è variegato come la selezione di vini. Ai fondatori Philipp e Daniel si è aggiunto nel 2022 Christoph Geyler, ex sommelier e membro fondatore del noto Ristorante Ernst di Berlino. Nel 2023 è arrivata Denisa, graphic designer con la passione per il vino naturale e poi Lydia Knoop che, con un bagaglio di esperienze nel campo del vino e dell'agricoltura, contribuisce alla stesura di testi avvincenti. Inoltre, Dietmar, un amico e appassionato di vino, offre un'assistenza preziosa, mentre un gruppo di studenti-lavoratori si occupa della logistica e dello stoccaggio.
Off Grid dà priorità alle relazioni personali con i vignaioli, con l'obiettivo di trasmettere fedelmente le loro visioni anche ai clienti del locale. Questo impegno per lo sviluppo della sensibilità nei confronti della viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente si riflette anche nelle pratiche commerciali.
Mentre la scena del vino naturale di Stoccarda si sta ancora delineando, Off Grid è già in prima linea: incoraggia una comunità di appassionati e trasforma gradualmente la cultura del vino della città. L'obiettivo è quello di rendere il vino naturale accessibile e apprezzato da sempre più persone, mostrandone la bellezza e la diversità senza fare troppe chiacchiere, nè dare lezioni.
