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  2. Vin naturel & gastronomie : les dernières nouvelles.

Les dernières actualités à la une

Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

Derniers établissements à la une :

Eat and drink like a local around the world! The January Raisin Spotlight.
Zoom sur les nouveaux établissements ajoutés en janvier sur Raisin

Janvier 30, 2025

Jetons un coup d'œil aux nouveaux établissements de vin naturel : bars, restaurants et cavistes ajoutés à la carte de Raisin le mois dernier !

Vini Selvaggi
Vini Selvaggi

Janvier 29, 2025

Depuis son lancement en 2019, Vini Selvaggi s’est imposé comme un événement incontournable dans le monde du vin naturel.

Natural Winemaker Jérôme Bretaudeau named Winemaker of the year!
Jérôme Bretaudeau, élu Vigneron de l'année 2025 par la Revue du Vin de France !

Janvier 28, 2025

Chaque année, La Revue du vin de France (RVF) décerne son titre de Vigneron de l’Année.

Professional Natural Wine Fairs 2025: Montpellier, Angers & Saumur.
Salons des vins naturels pour les professionnels à Montpellier, Angers et Saumur en 2025 !

Janvier 24, 2025

Découvrez tous les salons et tous les vigneronnes et vignerons naturel(le)s présents aux salons professionnels de Montpellier, Angers et Saumur en 2025.

Léa De Cazo: The Agent of Resistant Varieties!
Léa De Cazo : l’agente des variétés résistantes !

Janvier 22, 2025

On a interviewé Léa De Cazo, et c’est passionnant !

Can a wine be truly vegan?
Un vin peut-il vraiment être vegan ?

Janvier 21, 2025

Étiquettes, étiquettes, étiquettes. Ici aussi, il y en a une multitude.

New map filters on Raisin
Nouveaux filtres sur la carte Raisin

Janvier 16, 2025

Vous pouvez désormais rechercher des établissements de vin naturel qui proposent également un hébergement sur place

Raisin Storefront Sticker for 2025
Autocollant Raisin 2025

Janvier 15, 2025

Nous sommes fiers de vous présenter l'AUTOCOLLANT RAISIN 2025 !

Why we’re saying ‘no’ to non-alcoholic wine?
Pourquoi nous disons « non » au vin sans alcool

Janvier 09, 2025

Du vin sans alcool ? Non merci ! On vous explique pourquoi.

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question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

verre de vin

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

Tous les établissements

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.
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