Caviste Restaurant
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19 Rue Commines, 75003 Paris, France

8 2 6508 KM

 

Pompois

Le Clos des Treilles - Nicolas Reau

Cabernet Franc - Nouvelle-Aquitaine - Anjou AOC

Pompois - Le Clos des Treilles - Nicolas Reau
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
tappo logo tappo - 24 Fév. 2023
137 91 0

Restaurant Caviste

6508 KM

tappo

4 Commentaire
Nguyen My Giang Huong 12 Aoû. 2019
Nguyen My Giang Huong

Super cab Franc

erased_user 14 Oct. 2017
erased_user

Fruit fruit fruit!!!!

franceseg 13 Oct. 2017
franceseg

choix de la Loire ! bien vu emmanuel29 !

rothouxsamuel 13 Jan. 2017
rothouxsamuel

Ça donne envie de toucher le "Pompois" pour voir ce que cela donne 😁

Vins à tappo:
joH.Nny
Raína
Francesco Mariani
joH.Nny - Raína - Francesco Mariani
Oran-Go
Azienda Agricola Santa Colomba
Marco Dani & Gianfranco Mistrorigo
Oran-Go - Azienda Agricola Santa Colomba - Marco Dani & Gianfranco Mistrorigo -2021
Bon bicer
Monte Dei Roari
Alessia Bertaiola
Bon bicer - Monte Dei Roari - Alessia Bertaiola
Miss Sonshine
Sonser Vins
Lisanne Van Son & Benjamin Serer
Miss Sonshine - Sonser Vins - Lisanne Van Son & Benjamin Serer
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Postés par les utilisateurs :

Nose of mashed berry compote, wet attack with spicy finish continuing down the throat. A gentle slow burn. —E.E. Keenan

Le Cabernet Franc, ce n’est pas toujours un cépage qui nous plait. Mais c’est vrai que, lorsqu’il vient de la Loire et quand c’est aussi bien fait qu’un superbe bouquet de fleurs, ON AIME ! Et là, on aime, car c’est ample et généreux ; au nez, c’est comme une salade de fruits rouges où l’on aurait mélangé cassis et framboises avec une légère pointe de poivron, le tout plongé en plein sous-bois. Attendez, c’est pas fini. Élevé 7 mois en cuve inox puis en bois, c’est la fraîcheur qui domine en bouche, avec un soupçon de tanin, toujours subtil sur une tendre touche de lichen et de terre. C’est frais, gouleyant, simple et on aime quand le vin coule aussi facilement. Avec une buvabilité qu’on évalue à 90%, soyez prêts à vous faire plaisir. Nicolas Réau fait aussi de superbes vins blancs et notamment certaines cuvées en amphores que je trouve très très réussies. C’est certain, on fera d’autres billets sur ce vigneron discret qui vaut vraiment le détour.

Cabernet Franc from Anjou under control with typical features, black pepper, paprika, raspberries, violet... concentration, low alcohol, thin tannins and bright fruit, vegetal freshness but no rough "green" taste. So good

36 utilisateurs ont posté "Pompois"

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