Naturalmente Vignaioli - Degustazione con Jazzile 2024

Una degustazione con 5 calici scelti in abbinamento a 5 portate, accompagnata dal racconto della voce dei vignaioli e delle vignaiole. In collaborazione con Jazzile presenteremo le aziende vinicole:

• Infestante
• Masseria Gigante
• Piccoli Piccoli
• Podere ai Contadini
• 5e30

Menu:

SCIARANGA - Fiore di zucchina ripieno di ricotta di mandorle, pistacchi e menta con salsa al limone

PRIMOFIORE - Grissini di asparagi con semi misti e maionese alla fragola

GODOT BIANCO - Hummus di fave novelle, chips di riso alla curcuma, agretti e peperone crusco

TAMARINDO - Zuppetta di mare con pomodorini, salicornia e chicche di patate

IL CUORE È UNO ZINGARO - Involtini di verza affumicati ripieni di ceci e shiitake con salsa di pomodoro appeso e chips di bacon croccante

Bonus track: Gelatina di Primitivo ai frutti rossi

Dalle 18 alle 20.30, l’ingresso è libero e si potrà scegliere dal menu à la carte i vini dei produttori, accompagnati da stuzzichini offerti dalla casa.

Il costo della cena è di € 50, con posti limitati e su prenotazione obbligatoria.

Per info e prenotazioni:

Violetta 328 916 8728 chiamate e whatsapp