Cornas "Chaillot"

Thierry Allemand - Thierry Allemand

Syrah - Auvergne-Rhône-Alpes - Cornas

Cornas "Chaillot" - Thierry Allemand - Thierry Allemand
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
olivia_mann @olivia_mann - 03 Jan. 2018
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Belle façon de fêter la fin de l’inventaire physique, se faire dépuceler : mon premier Thierry Allemand ! Un peu rustre en première approche parce que froide, puis s’ouvrant rapidement pour offrir un jus riche et profond. De plus en plus soyeux, premier verre pas encore fini je me réchauffe enfin de toute part (cf photo !). Merci @sebcoureur, demain on termine la partie informatique !

7 Commentaire
Pascalou 13 Jan. 2018
Pascalou

Précision c'est un 2007... J avais pourtant précisé le millésime 😀

Olivia MANN 04 Jan. 2018
Olivia MANN

@gibier non c’est retrouver les prix des bouteilles comptées...

gibier 04 Jan. 2018
gibier

La partie informatique c'est la relecture du cahier ?

arnoelpinardo 03 Jan. 2018
arnoelpinardo

@olivia_raisin clair! J'ai glané quelques magnums de 13, c'est l'année de notre grand! Ca va être cooooool d'ici 3-4 ans !!!

Olivia MANN 03 Jan. 2018
Olivia MANN

@entrovin au plus vite j’espère et c’était un 2013 ! @arnoelpinardo gamin de compétition !!!

arnoelpinardo 03 Jan. 2018
arnoelpinardo

Un gamin 2013!

Nicolas 03 Jan. 2018
Nicolas

A quand le millésime (si important pour ce type de vin) affiché pour la version Android!

Postés par les utilisateurs :

Formidable bouteille que j’ai su patiemment garder au fond de la cave. Dans ces cas là rien n’est jamais sûr. Fraîcheur , équilibre…pas de mot juste pour décrire la beauté de la cuvée. C’est tout simplement extraordinairement bon. Ce genre de bouteille est devenu rare et hors d’atteinte pour mon porte monnaie. Il m’en reste une de la même année que je dégusterai avec mes meilleurs amis.

Un grand vin

Et merde, c’est jeune mais c’est déjà bon, surtout avec des cèpes.

Après une heure de carafe, les arômes de fruits noirs se détendent, la bouche se termine sur une belle fraîcheur de fruits rouges légèrement acidulés. J'aurai pu le garder encore en cave... tant pis!!

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