hazelnut praline, puffy pastry, wihped cream, chestnut powder
maitake, gnocchi
"sea food suquet", cured pork jowl
artichokes
veal cheeh, brioche, iogurt, herbs
Saumon, Peches, Yuzu
Les "spéciales" des Voirons sont de retour avec ici une macération d'oranges et de citrons amalfitains. Parfait pour braver les grandes chaleurs, c'est frais, acidulé, sur le zeste d'agrumes m'évoquant la bergamote. On va encore en boire des litres!
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dantesque
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
beef low loin, potato chips & homemade anchovy mayonaisse
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Restaurant
Confit leek, rocket pesto, lemon/leek sauce, pistacho, smoked scamorza
589 M
Restaurant Caviste
Restaurant
duck tsukune
duck, egg, teriyaki
6530 KM
Découvrir Palo verde