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Les dernières actualités à la une

Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

Les dernières actualités à la une:

Natural winemakers to discover on Raisin - August 2026 🍇
Vignerons naturels à découvrir sur Raisin - Août 2026 🍇

Août 18, 2026

La sélection de ce mois-ci nous emmène à travers des paysages viticoles très différents, où chaque domaine cherche à faire parler son sol

No Machine Harvester. Ever.
Jamais de machine à vendanger.

Août 13, 2026

Pour Didier Grappe, vigneron naturel dans le Jura, les vendanges représentent bien plus que le simple fait de faire passer les raisins de la vigne à la cave.

🍇 The 2026 harvest has officially started, and natural winemakers still need your help!
🍇 Les vendanges 2026 ont officiellement commencé, et les vignerons naturels ont encore besoin de vous !

Août 11, 2026

La chaleur, l’évolution des conditions météorologiques et le changement climatique font de cette année l’une des vendanges les plus précoces de mémoire récente.

The Canopée: an umbrella over the vineyards of Domaine Henri Naudin-Ferrand
La Canopée : un parapluie dans les vignes du Domaine Henri Naudin-Ferrand

Août 06, 2026

Il y a des années où le travail d'une saison entière disparaît en quelques minutes. Un épisode de gel en avril. Une grêle en juin.

Making Wine Without Treatments: Servaas Blockeel's PIWI Experiment
Vinifier sans aucun traitement : le pari PIWI de Servaas Blockeel

Août 04, 2026

Champignons, bactéries, racines entremêlées : tout un réseau souterrain relie la vigne au reste du vivant qui l'entoure.

Chinon: the appellation as a framework, not a straitjacket
Chinon : l'appellation comme cadre, pas comme carcan

Juillet 27, 2026

À Cravant-les-Côteaux, le Domaine des Bernard travaille treize hectares de vignes en appellation Chinon, dix en Cabernet franc et trois en Chenin

The latest natural wine venues to discover around the world! – July 2026
Les dernières adresses de vin naturel à découvrir dans le monde ! – Juillet 2026

Juillet 26, 2026

De Marseille à Palerme, de Bilbao à Belgrade, découvrez les nouvelles adresses qui rejoignent la communauté Raisin en juillet.

Tiago Sampaio: Adapting to Climate Change in the Vineyards
Tiago Sampaio : s’adapter au changement climatique dans les vignes

Juillet 22, 2026

« Nous constatons de nombreux effets du changement climatique », explique le vigneron portugais en vin naturel Tiago Sampaio, du domaine Folias de Baco.

Natural winemakers to discover on Raisin - July 2026 🍇
Vignerons naturels à découvrir sur Raisin – Juillet 2026 🍇

Juillet 19, 2026

Découvrez les nouveaux vignerons qui rejoignent Raisin ce mois-ci : de petits projets artisanaux qui travaillent avec des cépages autochtones

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question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

verre de vin

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

Tous les établissements

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.
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