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Versicolore

Domaine Balansa - Céline Peyre & Alex Gressent

Carignan - Languedoc - Vin De France

Versicolore - Domaine Balansa - Céline Peyre & Alex Gressent
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Nature & Vins logo Nature & Vins - 22 Fév. 2023
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Caviste

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Apremont
Domaine Giachino
Frédéric, David & Clément Giachino
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Crémant
Vincent Fleith
Brigitte et Vincent Fleith
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Nom d'Oiseau !
Mas del Périé
Fabien Jouves
Nom d'Oiseau ! - Mas del Périé - Fabien Jouves
Ocytocine
L’abrevoir
Sandrine Courjan
Ocytocine - L’abrevoir - Sandrine Courjan
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Bu avec des ramens aux crevettes maison. Pas forcément l'accord type mais j'avais envie d'un rouge. Malgré tout ce 100% Carignan du Domaine Balansa fait le taf. Carignan en macération carbonique, ses tanins fins et tissés n'écrasent pas le plat et la bouche tout en fruits rouges enrobe parfaitement l'épice du plat. La fraîcheur en finale vient elle aussi calmer le feu de ce dernier. Superbe découverte que cette cuvée Versicolore 🤗 #vin #wine #bio #biodynamie #organicwine #naturalwine #wineporn #domainebalansa #foodporn #ramen #noodles #homedade

Coup de coeur du dernier salon Sous les pavés la vigne à Lyon cette année. Un 100% Carignan parfait

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